Кофейные капсулы произвели революцию в способе приготовления кофе, упаковывая отдельные порции молотого кофе в удобную, чистую упаковку. Эти крошечные капсулы (также часто называемые капсулами или кофейными чалдами) стали обязательным атрибутом для миллионов любителей кофе, которые хотят быстрого приготовления и постоянного вкуса.
Что такое кофейные капсулы?
Кофейная капсула обычно изготавливается из пластика или алюминия и содержит чашку молотого кофе. Капсула помещается в соответствующую кофемашину для заваривания, а машина прокалывает капсулу, впрыскивает горячую воду в кофейную гущу и за считанные секунды заваривает свежую чашку кофе. В конце 20 века такие компании, как кофемашина Nespresso от Nestlé (для приготовления эспрессо) и кофемашина K-Cup от Keurig (для приготовления обычного капельного кофе) стали пионерами этой концепции заваривания кофе на одну чашку. Конечно, сегодня на рынке есть и другие типы кофемашин. Капсульная кофемашина Nespresso — это алюминиевая кофейная капсула, которая заваривает чашку эспрессо; в то время как кофемашина K-Cup — это пластиковая чашка с крышкой из алюминиевой фольги и встроенным фильтром, которая заваривает полный кофейник кофе. Существует также множество сторонних брендов, которые предлагают совместимые капсулы для различных распространенных кофемашин. Они не универсальны, и разные кофемашины должны использовать соответствующие капсулы.
Как изготавливаются кофейные капсулы?
Хотя кофейные капсулы небольшие, их производство требует точного оборудования для обеспечения однородного качества и вкуса. Сначала пустые капсулы помещаются в машину для наполнения кофейных капсул (каждая капсула заполняется определенным количеством свежемолотого кофе), машина аккуратно утрамбовывает кофе, затем накрывает его крышкой из алюминиевой фольги и запаивает, чтобы сделать его герметичным. Многие машины используют азот для промывки капсулы перед запечатыванием, чтобы удалить кислород и сохранить свежесть. Весь процесс наполнения и запечатывания очень быстрый, и существующая технология может завершить приготовление капсулы за одну или две секунды.
Каковы преимущества одной капсулы?
сварить чашку кофе так же просто, как поместить капсулу в кофемашину и нажать кнопку. Нет необходимости взвешивать молотый кофе, использовать фильтры или убирать пролитый кофе.
каждая капсула содержит точную меру молотого кофе (измельченного до определенной концентрации), а оборудование для заваривания уже настроено для этого типа капсул. Это обеспечивает единообразный заваривание каждый раз, снижая вероятность человеческой ошибки.
система с одной чашкой предлагает широкий выбор напитков. Такая гибкость позволяет вам наслаждаться разными стилями кофе (даже чаем или горячим какао) без использования нескольких принадлежностей для заваривания или больших упаковок.
Каковы последствия для устойчивости и воздействия на окружающую среду?
Изначально экологи были обеспокоены большим количеством пластиковых и алюминиевых капсул, которые оказывались на свалках. Теперь многие производители капсул перешли на перерабатываемые материалы или запустили программы переработки. Nespresso использует алюминиевые капсулы и предоставляет пользователям бесплатные пакеты для сбора, чтобы они могли вернуть использованные капсулы на переработку. Keurig использует пластик № 5 (полипропилен) для всех капсул K-Cup, который подлежит переработке во многих муниципальных системах. При переработке потребителям необходимо снять фольгу, высыпать кофейную гущу и сдать пластиковый стаканчик на переработку. Некоторые компании также предлагают компостируемые кофейные капсулы, которые изготавливаются из растительных материалов и легче разлагаются. Некоторые любители экологически чистого кофе используют многоразовые капсулы (которые можно многократно наполнять молотым кофейным порошком). Благодаря этим инициативам любители кофе на одну чашку могут значительно сократить вред, наносимый капсулами окружающей среде.
Популярность капсульного кофе создала новые возможности для обжарщиков кофе и брендов. Если вы рассматриваете возможность изготовления собственных кофейных капсул, вам понадобятся два основных материала: высококачественные пустые капсулы и машина для наполнения/запечатывания для автоматизированного производства. EXPAK — поставщик, который предлагает как машины (от компактного полуавтоматического оборудования до высокоскоростных наполнителей K-Cup), так и расходные материалы (пустые K-Cup и другие типы капсул, а также фильтровальную бумагу и фольгу для запечатывания). Многие кофейные компании, от небольших ремесленных обжарщиков до крупных сетей кофеен, успешно добавили капсульный кофе в свои линейки продукции. Если вы хотите узнать больше об оборудовании или расходных материалах для производства капсул, свяжитесь с нами.
Дата публикации: 6/3/2025
Категория: События продукта
