Мы все знаем, что K-Cup и Nespresso — две известные кофейные капсулы, но знаете ли вы, в чём их различия? Давайте рассмотрим их подробнее.
1. Различия в конструкции капсул
Обычно K-Cup представляет собой небольшой пластиковый стаканчик с бумажным фильтром внутри, запечатанный крышкой из алюминиевой фольги. Пластиковый стаканчик прочный и долговечный, бумажный фильтр удерживает молотый кофе, а крышка из алюминиевой фольги запаивается с краем пластикового стаканчика для достижения герметичного эффекта, что обеспечивает свежесть кофе.
В отличие от него, Nespresso обычно полностью изготовлен из алюминия (включая алюминиевый стаканчик и фольгированную крышку) без бумажного фильтра. Капсулы Nespresso, как правило, меньше K-Cup и различаются по форме и объёму в зависимости от линейки продукции. Например, капсулы Nespresso Original Line представляют собой небольшие алюминиевые капсулы в форме чашечки для одной порции эспрессо (содержат около 5-6 граммов кофе), в то время как капсулы Vertuo Line представляют собой более широкие куполообразные алюминиевые капсулы, вмещающие большее количество кофе (от 7 до 12 граммов и более для больших порций кофе).
2. Различия в процессах наполнения и герметизации
01. Наполнение и герметизация K-Cup:
Из-за размера фильтра и чашки, перед изготовлением K-Cup требуется несколько дополнительных этапов, обычно требующих установки бумажного фильтра в пустой пластиковый стаканчик перед добавлением кофе. После установки фильтра машина насыпает отмеренное количество молотого кофе в пластиковый стаканчик (стандартная порция K-Cup обычно составляет около 9-12 граммов кофе), затем закрывает край стаканчика крышкой из алюминиевой фольги и запаивает её к пластиковому краю, создавая герметичное соединение. Как и другие капсульные системы, машины для наполнения K-Cup обычно перед герметизацией продувают капсулу азотом для удаления кислорода и сохранения максимальной свежести кофе.
02. Наполнение и герметизация Nespresso:
Процесс наполнения капсул Nespresso относительно прост, но из-за небольшого размера капсулы и способа приготовления эспрессо он требует высокой точности. Сначала пустые алюминиевые капсулы загружаются в машину для наполнения. Поскольку капсула может не стоять вертикально сама по себе (особенно куполообразная капсула Vertuo), она, как правило, правильно располагается в форме или полости. Затем машина загружает точно молотый кофейный порошок в каждую алюминиевую капсулу, который затем аккуратно утрамбовывается или разглаживается внутри капсулы для обеспечения равномерной экстракции во время заваривания. Наконец, сверху капсулы надевается защитная алюминиевая фольга, которая затем запаивается в край капсулы. Как и в кофемашинах K-Cup, линия наполнения Nespresso обычно продувается азотом для удаления кислорода перед запечатыванием.
3. Конструкция машины и вопросы совместимости
01. Размер и форма капсул:
Кофейные чашки K-Cup больше в диаметре, и каждая капсула вмещает больше молотого кофе, чем капсула Nespresso. Это означает, что машина для наполнения/запечатывания кофейных капсул K-Cup должна работать с более широкими чашками и большим объемом наполнения. Капсулы Nespresso меньше по размеру и имеют разную форму, поэтому кофемашина должна адаптироваться к конкретной форме капсул, обычно с помощью набора специальных форм или адаптеров, устанавливаемых на оборудование, для каждой капсулы. Некоторые современные модели фасовочных машин оснащены системами смены форм, которые позволяют производителям переключаться между различными капсулами путем замены деталей, сокращая время простоя.
02. Метод и материалы запечатывания:
В кофемашинах K-Cup и Nespresso используются крышки из термосвариваемой фольги, которые привариваются к пластиковому ободу в кофемашинах K-Cup и к алюминиевому корпусу капсулы в кофемашинах Nespresso. Термосварочный аппарат кофемашины K-Cup должен быть откалиброван для приклеивания фольги к пластику и требует определенной температуры и времени выдержки. С другой стороны, запайщик капсул Nespresso требует очень точного нагрева (из-за высокой теплопроводности алюминия) и, как правило, более высокой производительности для достижения надежной герметизации. Поэтому процесс запечатывания в оборудовании должен быть адаптирован к различным материалам капсул.
03. Сложность и стоимость кофемашин:
Кофемашины K-Cup считаются более сложными, поскольку требуют дополнительной системы загрузки фильтровальной бумаги (конечно, можно использовать и готовые пластиковые стаканчики с уже установленными фильтрами). Капсульные кофемашины Nespresso требуют более сложной конструкции (с точки зрения герметизации и точности дозирования) для работы с алюминиевыми капсулами меньшего размера. Как правило, производители выпускают специализированные кофемашины для разных продуктов, а некоторые высококлассные кофемашины используют сменные модульные конструкции, и стоимость различных решений также различается.
Как видите, капсулы K-Cup и Nespresso можно эффективно наполнять и запечатывать с помощью подходящего оборудования. Компания EXPAK специализируется на производстве оборудования для наполнения и запечатывания, разработанного специально для широкого спектра кофейных капсульных систем, включая K-Cup и Nespresso. Независимо от того, работаете ли вы с пластиковыми капсулами K-Cup или алюминиевыми капсулами Nespresso, мы предлагаем индивидуальные решения, отвечающие вашим конкретным производственным потребностям. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать, как мы можем помочь вам создать идеальную линию по производству капсул.
Дата публикации: 7/25/2025
Категория: События продукта
