Вы думаете, что кофе будет лучше? Верно, да, но тоже нет. Хотя никто не предпочитает пить кофе, который оставался надолго, заваривание сразу после обжарки может вызвать неутешительный вкус. Так что это важная причина дегазации кофе.
![]()
• Время для дегазации
Следовательно, дегазация может привести к рассеянию углекислого газа в процессе обжарки. У литературных не пропадает весь газ. Напротив, мы должны варить пиво, когда у нас есть достаточно. Нормальный объем углекислого газа может предотвратить горький и плоский кофе.
Время после обжарки зависит от нескольких условий. Вообще говоря, время от четырех до почти двадцати дней после обжарки считается хорошей возможностью для заваривания. но каждый тип кофе отличается, что означает, что время дегазации определенно различается.
![]()
• Способы заваривания
Если вы любите использовать бобы для заливки, вы можете наслаждаться ими через несколько дней после обжарки. Потому что кофе и вода будут иметь более длительную связь.
Условно говоря, когда мы получаем эспрессо, чем меньше время заваривания, тем больше пузырьки углекислого газа влияют на экстракцию. Хорошо, давайте подведем итоги. Дегазация играет важную роль в различии между отличным кофе и плохим. Но не нужно усложнять.
Это просто точка выброса углекислого газа. Итак, вы должны понять это, когда ваши кофейные зерна были обжарены. Думая о своем времени и методах пивоварения. И обратите внимание, что все зерна разные, что означает разное время для дегазации.
![]()
Дата публикации: 10/15/2021
Категория: События продукта
